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poivron

Tikka masala veggie

Pour 4 personnes Ingrédients 1 Chou-fleur 4 Carottes 1 Patate douce 2 Poivrons rouges 300 g Tomates concassées 1/2 bouquet Coriandre 2 oignons 2 gousses pour l’ail 1 c. à...

Le stockfish à la niçoise

Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg Stockfish (soit de la morue séchée non salée) 700 g Pommes de terre 220 g Oignon 200 g Poivron 50 g Tomate 100 g...

Yassa végétarien

Pour 6 personnes Ingrédients 6 oignons 5 Carottes 300 g Patates douces 200 g Courgettes 3 Poivrons verts et jaunes 4 Aubergines africaines 150 g Pois chiches secs 200 g...
Spaghettis à la caponata d'aubergines

Spaghettis à la caponata d’aubergines

Considérez la caponata comme la version sicilienne de la ratatouille. Avec une chute pour l’aubergines, de tomates, de poivrons et pour l’oignons, la caponata est une célébration des produits de...
Poivrons farcis

Poivrons farcis

Temps actif 30 minutes Temps total 2 heures Cette composition culinaire de poivrons farcis à l’ancienne est inspirée par la grand-mère italo-américaine de l’animateur vidéo BA Brad Leone. Pour elle,...

Encornets farcis & jambon cru, façon basquaise

Pour 6 personnes Ustensiles 12 piques en bois Ingrédients 12 Encornets (préparés par votre poissonnier. Demandez à conserver les tentacules) Pour la farce : 5 tranches Jambon cru 1 Oeuf...