tomate

La sauce vierge

Ingrédients Pour 25 cl de sauce : 5 Tomates 2 Gousses pour l’ail pelées 10 Graines de coriandre 30 g Feuilles de basilic 30 g Feuilles pour l’estragon 30 g...

Tomates à la provençale

Pour 4 personnes Ingrédients 8 Tomates rondes 1 bouquet Persil 2 gousses pour l’ail 60 g Chapelure 4 c. à soupe Huile pour l’olive Sel et poivre Réalisation 1 Commencez...

Pâtes balsamiques acidulées aux tomates Sun Gold

Non seulement ces pâtes sont un succès pour leur simplicité et leur saveur, mais c’est un authentique régal qui peut être estimé chaud ou froid. Bien que la composition culinaire...

Homard au barbecue et sauce à l’armoricaine

Pour 4 personnes Ingrédients 2 Homards 50 g Beurre salé 30 cl Sauce armoricaine Quelques brins Cerfeuil frais 1 c. à soupe Huile pour l’olive Sel et poivre Réalisation 1...

La sauce armoricaine

Ustensiles 1 chinois étamine Ingrédients Pour 50 cl de sauce : 400 g Étrilles (ou de petits crabes ou de pattes et carapaces d’araignées) 125 g Tomates très mûres concassées...

Salade De Tomates Au Jalapeño Ranch

Une bonne vinaigrette ranch existe au-delà des restrictions pour l’une bouteille et cette version vert jadéite existe pour le prouver – elle est brillante, audacieuse et percutante grâce aux herbes...

Toast aux tomates cerises boursouflées

Les tomates cerises en été ont un attrait magique. Une minute, vous vous promenez dans le marché des fermiers ; le lendemain, vous vous promenez en équilibrant six précieuses pintes de...

Poulet madras

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Blancs de poulet 2 Carottes 150 g Tomates concassées 1 poignée Pousses de soja 1 poignée Haricots verts 1 Oignon 2 gousses pour l’ail 1...