Pot-au-feu d’oie de la Saint-Martin et ses toasts d’abats 4 janvier 2021 Pour 6 personnes Ingrédients 1 Oie plumée et vidée avec les abats 100 g Foie gras cru 1/2 Chou blanc 3 Carottes 3 Navets blancs 1 Oignon 1 Bouquet garni...