Cookies craquelés aux cinq épices

Biscuits craquelés aux cinq épices

Les biscuits craquelés aux cinq épices sont parfaits pour accompagner un thé ou un café. Le mélange des épices donne une saveur unique à ces biscuits qui plairont à tous vos convives.

Ingrédients :

• 250g de farine
• 100g de sucre
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cinq épices
• 100g de beurre
• Sucre glace pour la décoration

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et les cinq épices dans un saladier.
3. Ajouter les oeufs et le beurre fondu, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Former des boules de pâte et les rouler dans du sucre glace.
5. Disposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
6. Enfourner pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient craquelés et dorés.
7. Laisser refroidir avant de déguster.

Servez ces biscuits craquelés aux cinq épices pour une pause gourmande et parfumée.