Fusilli aux courgettes, thym et petits pois

Fusilli aux courgettes, thym et petits pois

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Recette de Fusilli aux courgettes, thym et petits pois
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Ce délicieux plat de fusilli aux courgettes, thym et petits pois est l’idéal pour un repas rapide et savoureux. Les pâtes torsadées se marient à merveille avec les légumes frais, l’arôme subtil du thym et l’éclat des petits pois. Préparez-vous à un festin gourmand en suivant cette recette simple et délicieuse.

Ingrédients
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– 250 g de fusilli
– 2 courgettes moyennes, coupées en petits dés
– 150 g de petits pois frais ou surgelés
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail, finement hachées
– 1 cuillère à café de thym séché
– Sel et poivre selon votre goût
– Parmesan frais râpé pour garnir (facultatif)

Instructions
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1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les fusilli selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.

2. Dans une grande poêle à feu moyen, chauffez l’huile d’olive. Ajoutez les dés de courgettes et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.

3. Ajoutez les petits pois dans la poêle avec les courgettes. Faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires, en remuant occasionnellement.

4. Ajoutez l’ail haché, le thym séché, du sel et du poivre dans la poêle. Mélangez bien tous les ingrédients et faites cuire pendant encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.

5. Ajoutez les fusilli cuits dans la poêle avec les légumes et mélangez délicatement pour bien les enrober de l’huile parfumée. Réchauffez le tout pendant une minute supplémentaire.

6. Servez les fusilli aux courgettes, thym et petits pois dans des assiettes individuelles. Si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan frais râpé pour ajouter une touche de fromage.

Bon appétit !

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