Poires poêlées au miel

Recette de Poires poêlées au miel

Résumé : Les poires poêlées au miel sont un dessert délicieusement sucré et facile à préparer. Les poires sont légèrement caramélisées dans du miel et se marient parfaitement avec une touche de cannelle. Ce dessert est idéal pour clôturer un repas en beauté ou pour impressionner vos invités avec sa présentation élégante.

Ingrédients :

– 4 poires mûres mais fermes
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– Une pincée de sel
– 1 cuillère à soupe de beurre
– Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration (facultatif)

Instructions :
1. Commencez par éplucher les poires. Coupez-les en deux et retirez les pépins avec soin. Si nécessaire, coupez un petit morceau à la base des poires pour les faire tenir droites lors de la cuisson.

2. Préparation de la poêle et du miel

2. Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez ensuite le miel, la cannelle en poudre et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à ce que le miel soit légèrement liquide et bien intégré aux autres ingrédients.

3. Cuisson des poires

3. Placez les moitiés de poires dans la poêle, face coupée vers le bas. Laissez cuire pendant environ 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à légèrement caraméliser.

4. Retournement des poires

4. Délicatement, retournez les poires à l’aide d’une spatule ou d’une pince de cuisine. Laissez cuire encore pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les poires soient tendres et bien enrobées de miel caramélisé.

5. Service des poires poêlées au miel

5. Retirez les poires poêlées au miel de la poêle et disposez-les sur des assiettes de service. Vous pouvez les servir chaudes ou froides, selon votre préférence.
6. Si vous le souhaitez, décorez les poires poêlées au miel avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une présentation rafraîchissante.

Ces poires poêlées au miel sont délicieuses servies seules, mais vous pouvez également les accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée pour encore plus de gourmandise. Bon appétit !