Fenouil croustillant de Gochujang

Ingrédients 1 gros bulbe de fenouil, tiges et parties vert foncé enlevées Sel casher 1 ½ "morceau de gingembre, pelé, haché finement 1 petite gousse d'ail, hachée finement 2 cuillères...

Chou frisé cuit

Ingrédients 1 gros bouquet violet ou tout autre genre de chou frisé 1 cuillère à soupe. huile de pépins de raisin ou extra vierge 2 gousses d'ail hachées finement 1...

Sandwichs Verts et Haricots

Ingrédients 1 15 oz. Cannellini (haricots blancs) hachés, rincés 2 cuillères à soupe. Sauce Scallion Sésame 1 cuillère à soupe. jus de citron frais (½ citron réservé) Sel casher Restes...

Café à la noix de coco

Ingrédients 16 onces. grains de café (environ 4 tasses), moulus grossièrement 1½ tasse de noix de coco râpée non sucrée grillée 3 tasses de lait (de vache, d’avoine ou de...

Cuisses de poulet Big Batch

Ingrédients 8 gousses d'ail finement râpées 1½ c. flocons de piment de couleur rouge broyés 2 cuillères à soupe. mon chéri 5 c. À soupe huile de pépins de raisin...

Œufs marinés au soja

Ingrédients 6 gros oeufs 5 gousses d’ail pelées 3 piments séchés de árbol ou 1 c. flocons de piment rouge bordeaux broyés Tasse de sauce soja 3 c. À soupe...

Parmesan à la courge musquée

Ingrédients 6 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée 3 anchois à l'huile, hachés finement 3 gousses d'ail finement râpées 1 c. À thé flocons de piment rouge bordeaux...

Bols de riz au poulet et concombre

Ingrédients 4 restes de cuisses de poulet cuites (dans Cuisses de poulet Big Batch avec fenouil et échalotes) 2 tasses de riz cuit ou d'autres grains entiers ½ tasse de...

Sauce Scallion Sésame

Ingrédients 5 oignons verts, parés 1 tasse de persil haché grossièrement ¼ tasse de vinaigre de riz non assaisonné 2 cuillères à soupe. huile de pépins de raisin ou végétale...