Boulettes de viande au couscous printanier
Ingrédients 500g de bœuf maigre haché 1 tasse (70g) chapelure, fabriquée à partir de pain rassi 1 œuf 1 cuillère à soupe pour l’assaisonnement marocaine pour Kefta 2 carottes, pelées,...
Gratin de riz aux aubergines et aux tomates
Ingrédients 300g de riz 1 kg pour l’aubergines 150 g de tranche de fromage mozzarella 1 c.à.c. de basilic frais haché 250 g de viande hachée épicée La sauce : 1...
Galette de riz à la viande hachée
Ingrédients 750 g de viande hachée nature 1 oignon émincé et sué 4 gousses pour l’ail écrasées 100 g de riz Basmati cuit 3 c.à.s. de ketchup 2 c.à.s. de...
Boeuf aux champignons et riz au fenouil
Ingrédients 250 g de riz 1 oignon émincé 400 g de fenouil frais 4 c.à.s. pour l’huile pour l’olive 1 boîte de champignons découpés en tranche (100 g) 1 bouquet...
Salade de carottes cuites au cumin
Ingrédients 4 puissantes carottes, coupées en bâtons 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de graines de cumin 2 cuillères à soupe pour l’huile pour...
Tajine d'agneau aux abricots sec au four
Ingrédients 1 kg pour l’épaule pour l’agneau désossée, coupé en morceaux de 3cm 100g d’ abricots secs 1 cuillère à soupe pour l’huile pour l’olive 1 oignon brun émincé 2...
Taboulé au quinoa à la citrouille et Tahiné
Ingrédients 400g de pois chiches, égouttés et rincés 1/2 tasse de persil plat haché grossièrement le zeste d’un 1/2 citron+2 cuillères à soupe pour l’huile pour l’olive extra vierge 250g...
Pâte à crêpes salée
Ingrédients 1/2 litre de lait 225 g de farine 50 g de beurre fondu 2 œufs du sel du poivre Préparation Je vous propose une composition culinaire de Pâte à...
Roulades de crêpes au saumon fumé
Ingrédients 2 c.à.s. de crème fraîche 1 c.à. c. de zeste de citron râpé 1 c.à. c. de persil haché du sel et du poivre 6 crêpes salées (selon ma...
Pâtes à l'agneau et aux artichauts
Ingrédients 500g de pâtes Fusilli ou autres 300g de gigot pour l’agneau coupé en morceaux de 1 cm 3 coeurs pour l’artichauts entiers, coupés en deux 400g de sauce tomates...