Soles au beurre de noisettes
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de soles au beurre de noisettes en suivant les étapes simples de notre préparation. Un beaux plat composé de de poisson,...
Sole meunière au curcuma et chermoula
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de sole meunière au curcuma et chermoula en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat de famille qui...
Soupe chorba à l’agneau, frikeh et pois chiches
Avec un indice glycémique au plus bas, le frikeh de cette composition culinaire de soupe chorba à l’agneau, est deux fois plus riche en fibres que le quinoa et 4...
Wraps épicés à la laitue
Les enveloppements de laitue sont sans doute nos dîners favoris d'été les soirs de semaine: cuisine minimale, saveurs et fraîcheur maximales. .
Frittata Affogato épicée aux épinards et à la saucisse
Ingrédients Frittata Affogato épicée aux épinards et à la saucisse 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1/2 bouqin de saucisses italiennes sucrées (ou retirées de deux maillons standard)...
Pâtes au pesto rouge
Ingrédients 6 filets d'anchois à l'huile 4 gousses d'ail écrasées ¾ tasse d'huile d'olive extra vierge ½ tasse de noix 3 c. À soupe pâte de tomate à double concentration...
riz à sushis
Ingrédients Riz assaisonné 1 tasse de riz à sushi à grains courts 1 c. sel kasher, et plus encore 2 cuillères à soupe. vinaigre de riz non assaisonné 1½ c....
Salade miellée, jicama et mangue
Ingrédients ½ petit miellat ou melon Snow Kiss (environ 1 lb) 1 petit ou ½ gros jicama (environ 14 oz), pelé, finement tranché en rondelles 1 mangue mûre mais ferme,...
Vinaigre de chili
Ingrédients 1 oz piments thaïlandais rouges (environ 20) 6 gousses d'ail 1 échalote, parties blanche et vert pâle uniquement 1½ tasse de vinaigre de canne (tel que Datu Puti) ou...
Saint-Jacques grillées au Nori
Ingrédients ⅓ tasse de mayonnaise 2 c. jus de lime frais Sel casher 1 feuille de nori grillé 1 c. coriandre moulue ½ c. gingembre moulu 2 cuillères à soupe....
Salade de concombre et d'oignon
Ingrédients 6 concombres persans, émincés ½ petit oignon rouge bordeaux, émincé 1 c. sel kasher, et plus encore ¼ tasse de vinaigre de riz non assaisonné 2 c. sucre Poivre...
Un cocktail Capella
Ingrédients Arbuste 1 tasse de sucre Tasse de vinaigre de champagne ou de vinaigre de vin blanc 1 tasse de fleurs d'hibiscus séchées Assemblée 2 tasses de Vermouth Capitoline Rosé,...