Filet de porc glacé à la confiture et à la moutarde

Filet de porc glacé à la confiture et à la moutarde

Le filet de porc glacé à la confiture et à la moutarde est un plat délicieux et simple à préparer. La combinaison sucrée-salée de la confiture et de la moutarde donne au filet de porc une saveur riche et savoureuse. Parfait pour un repas en famille ou entre amis!

Ingrédients:

• 1 filet de porc
• 3 cuillères à soupe de confiture au choix (abricot, framboise, etc.)
• 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• Sel et poivre

Instructions:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Assaisonnez le filet de porc avec du sel et du poivre, puis placez-le dans un plat allant au four.
3. Dans un bol, mélangez la confiture et la moutarde.
4. Badigeonnez le filet de porc avec ce mélange, en veillant à bien enrober toute la surface.
5. Enfournez le filet de porc pendant 25-30 minutes, en le retournant à mi-cuisson et en le badigeonnant à nouveau avec le glaçage.
6. Une fois cuit, laissez reposer le filet de porc pendant quelques minutes avant de le trancher.
7. Servez chaud, accompagné de légumes de saison et d’une belle salade verte.

Voilà, un plat délicieux et facile à réaliser qui plaira à toute la famille!