Pour 4 personnes

Ingrédients

Pour la composition culinaire du Tôt-fait aux figues, amandes et mulberries :
125 g
Farine
130 g
Sucre en poudre
5
Oeuf
1 L
Lait
500 g
Figue
30 g
Mulberries
15 g
Amande éffilée
1 tasse
Thé earl grey
1 pincée
Sel
Beurre pour le moule

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de tôt-fait aux figues, amandes et mulberries en préchauffant le four à 180 °C (th. 6). Et ensuite, réhydratez les mulberries dans la tasse de thé chaud.

2

Mélangez la farine, le sucre en poudre et le sel. Faites un puits. Rajoutez les oeufs battus en omelette et 20 cl de lait. Incorporez les oeufs délicatement. Rajoutez petit à petit le reste de lait. Le mixe doit être homogène.

3

Rincez et coupez les figues en deux. Déposez-les, arôme peau, contre le fond du moule préalablement beurré. Parsemez de mulberries.

4

Versez la pâte délicatement au niveau des figues. Saupoudrez d’amandes effilées.

5

Faites cuire 30 à 40 min selon la surface de votre plat.