Cheesecake japonais
Le cheesecake japonais cuit amplement au four, au bain-marie, ce qui le fait gonfler, et ensuite redescendre doucement. Résultat : une texture légère et addictive…
Basboussa au millet, clémentine confite
Pour épater vos invités, testez cette composition culinaire de basboussa au millet, et clémentine confite de Manon Fleury, chef du Mermoz à Paris. Le saviez-vous ? Le millet est une...
Sauté d'Asperges
Ingrédients 1 piment de couleur rouge (comme Fresno ou Holland), émincé si vous préférez moins de chaleur 2 gousses d'ail, émincées 1 cuillère à soupe. huile végétale 1 lb d'asperges,...
Carré d’agneau en croûte de pesto de pistaches
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de carré pour l’agneau en croûte de pesto de pistaches accompagné de petits navets primeurs en suivant les étapes simples de...
Florentins aux fruits secs toastés
Pour réussir cette composition culinaire de florentins comme un chef, tassez les fruits secs dans le fond de moules à mini-muffins en silicone avant de les faire cuire, et ensuite...
Papillotes de cabillaud à la salsa verde
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de papillotes de cabillaud à la salsa verde en suivant les étapes simples de notre préparation. La salsa verde ou sauce...
Fondant au chocolat vegan, à la cardamome et café
Découvrez notre composition culinaire gourmande de fondant au chocolat vegan ! Ce gâteau est vraiment fondant à la sortie du four. Conservé au réfrigérateur, et servi le lendemain, il sera...
Tarte aux poireaux caramélisée à l'envers
Ingrédients 1 14 oz. beaucoup de pâte feuilletée congelée, décongelée Farine tout usage (pour la superficie) 6 poireaux, bouts de racines et parties vert foncé enlevés, coupés en deux dans...
Le pot de riz parfait
Vous êtes-vous déjà demandé de quelle manière préparer le pot de riz idéal sans cuiseur à riz? Nous vous avons. Cette méthode sans faille fonctionne pour le riz blanc à...
Bols de riz aux boulettes de viande de porc
Si vous n’avez jamais employé de sauce de poisson auparavant, laissez cette composition culinaire être votre idéales introduction à l’un de nos ingrédients favoris. .
Bouillabaisse gastronomique
Le restaurant étoilé de Ludovic Turac, Une table au Sud, est discrètement amarré au bout du quai, sur le Vieux Port de Marseille. Au premier étage de l’ancienne Samaritaine, le...
Pilaf de riz vert croustillant
Ingrédients ½ tasse de pistaches crues 4 tasses de coriandre, menthe, basilic et / ou aneth 1 (ou jusqu'à 3) serrano chili, tiges enlevées, fendues dans le sens de la...