Le titre en français est : Sauce barbecue maison.

Recette de Sauce Barbecue Maison

La sauce barbecue maison est un incontournable pour sublimer vos viandes grillées, vos burgers ou vos légumes. Facile à préparer, cette recette vous permettra de réaliser une sauce savoureuse, sucrée et légèrement épicée, parfaite pour vos barbecues d’été.

Ingrédients

• 250 ml de ketchup
• 100 ml de vinaigre de cidre
• 50 g de sucre brun
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1 cuillère à café de poudre d’oignon
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Mélanger les Ingrédients
   Dans un bol, combinez le ketchup, le vinaigre de cidre, le sucre brun, la moutarde, la sauce Worcestershire, le paprika fumé, la poudre d’ail et la poudre d’oignon.

2. Assaisonner
   Ajoutez du sel et du poivre selon vos préférences. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.

3. Cuisson
   Versez le mélange dans une casserole et faites chauffer à feu moyen pendant environ 10-15 minutes, en remuant régulièrement. Cela permettra à la sauce de s’épaissir et aux saveurs de se mélanger.

4. Refroidir et Conserver
   Une fois cuite, laissez la sauce refroidir à température ambiante. Transférez-la ensuite dans un bocal hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Elle peut se conserver jusqu’à 2 semaines.

Bon appétit !

Utilisez cette sauce barbecue maison pour pimenter vos plats et impressionner vos invités lors de vos repas en plein air.