Jalapeño Popper Gougères
La pâte à choux est une la perfection: elle s’assemble en quelques minutes et est à la base des choux à la crème, profiteroles, éclairs, croquembouche, crullers français, et les...
Pancakes japonais
Pour 4 personnes Ustensiles Un emportepièce rond de 8 ou 10 cm ø. Ingrédients 180 g Farine 2 Oeufs 18 cl Lait ribot 50 g Sucre 1/4 Gousse de vanille...
Gâteau en couches de la vie de la fête
Issu du cerveau forcément ensoleillé pour l’Amirah Kassem de Flour Shop, ce gâteau coloré et festif avec une garniture surprise est à peu près aussi festif que possible. Si vous...
Lait de poule
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Jaunes pour l’oeufs 100 g Sucre + 4 c. à soupe 50 cl Lait 1 pincée Cannelle 1 pincée Muscade 4 cl Rhum 25 cl...
Milk-shakes trop faciles
Pour 1 personne Ingrédients MILK-SHAKE FRAMBOISE : 15 Framboises 20 cl Lait 2 c. à café Miel 10 Glaçons Quelques Mini-chamallows Framboises fraîches MILK-SHAKE CHOCO-NOISETTE : 20 cl Lait 2...
Peut-on encore boire du lait ?
L’élixir qui devait donner de la puissance à la France pour l’après-guerre est souvent accusé de tous les maux. Origine, transformation, qualité nutritionnelle, filière… De quelle manière bien le choisir...
Croquettes de courgettes
Pour 6 personnes Ingrédients 3 Courgettes 200 g Farine 20 cl Lait 1 Oeuf 1 sachet Levure 1 c. à soupe Huile pour l’olive Huile neutre Sel et poivre Réalisation...
Soupe de fruits rouges, babeurre et menthe
Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Fraises 250 g Framboises 250 g Mûres 150 g Groseilles 150 g Myrtilles 150 g Cassis 50 g Sucre 50 g Pistaches non salées...
Dulce de leche
Ingrédients 1 boîte de 397 g Lait concentré sucré Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de dulce de leche en déposant 1 boîte de lait concentré sucré fermée dans une...
Chai latte
Pour 2 personnes Ingrédients 25 cl Eau 2 Clous de girofle 1 Etoile de badiane 1 bâton Cannelle 4 gousses Cardamome 1 c. à café Gingembre moulu 1 pincée Muscade...
Benne Benne à la saucisse
Ingrédients Des biscuits ¾ tasse (94 g) de farine de blé entier 1 cuillère à soupe. levure 2 c. sel casher 3 tasses de farine tout usage (375 g) et...
Crêpes de farine de maïs avec compote de fraises
Ingrédients Compote 1 lb de fraises, décortiquées, coupées en deux si elles sont imposantes 2 cuillères à soupe. rhum brun (facultatif) 2 cuillères à soupe. sucre Crêpes et assemblage 1½...