Pour 5 personnes Ingrédients 1/2 Chou blanc 1/2 Chou de couleur rouge 2 Pommes granny smith 1 c. à café Baies roses 1 Échalote 4 c. à soupe Vinaigre de...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 250 g Farine 125 g Beurre demi-sel à température ambiante 60 g Sucre glace 1 Oeuf Pour la garniture : 750 g...
Si vous voulez compléter votre cuisine avec l'odeur du pain frais mais que vous avez crainte de façonner une boule ou de bosser avec une entrée, la focaccia est le...
Ingrédients ½ tasse de noix de coco râpée non sucrée 3 c. huile de coco vierge ou une huile neutre (telle que pépins de raisin ou végétale) 2 échalotes moyennes,...
Pour 6 personnes Ingrédients 3 Oeufs 120 g Farine 6 c. à soupe Miel pour l’acacia 1/2 sachet Levure chimique 25 g Beurre doux 200 g Lemon curd 125 g...
Pour 6 personnes Ingrédients 350 g Mascarpone 3 Oeufs extra-frais 85 g Sucre 2 Poires 100 g Noix de pécan 30 g Beurre 12 fines tranches Génoise ou quatre-quarts 2...
Pour 8 personnes Ingrédients 4 Jaunes pour l’oeufs 30 g Miel de châtaignier 40 cl Crème liquide entière 15 g Café soluble 150 g Chocolat sombre à 50% haché 5...
Pour 4 personnes Ingrédients 6 Carottes de la baie du Mont-Saint-Michel 1/2 botte Coriandre fraîche 1 Citron vert Huile pour l’olive 2 c. à café Miel liquide 1 c. à...
Ingrédients 2 oignons de couleur rouge moyen, émincés 10 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée Sel casher 1 courge poivrée, coupée en deux, épépinée, coupée en quartiers de...
Le braconnage des œufs fait partie de ces techniques de cuisson mystérieuses, mais sans bonne raison! Nous avons deux astuces qui vous aideront à faire du braconnage en toute confiance,...