poulet Biryani
Ingrédients Raita d'oignon et poulet 1 citron ½ c. sucre 1½ tasse de yogourt au lait entier, divisé 3 c. À thé sel casher, divisé 1 c. poivre sombre fraîchement...
Brochettes de tofu grillé à la purée de carottes et bâtonnets de pomme
Découvrez notre composition culinaire saine et gourmande de brochettes de tofu et purée de carottes ! Le saviez-vous ? Le tofu est préparé à partir de fèves de soja. Sa...
Muffins aux myrtilles et au muesli
Les muffins font forcément l’unanimité pour le goûter… Et avec des myrtilles et leur petite touche acidulée, c’est encore meilleur ! Découvrez notre composition culinaire rapide et gourmande.
Salade de pâtes et d’asperges vertes
Pratique, cette salade de saison à emporter partout avec vous ! Une composition culinaire rapide à préparer pour un déjeuner sur le pouce au bureau, ou un pique-nique sain et...
Broccolini à la sauce au sésame et au citron
Ingrédients 6 bouquets de broccolini (environ 3 lb au total), parés, coupés en deux dans le sens de la longueur Sel casher ¼ tasse de tahini 2 cuillères à soupe....
Salade Frisée Avec Vinaigrette Au Bacon
Le braconnage des œufs fait partie de ces techniques de cuisson mystérieuses, mais sans bonne raison! Nous avons deux astuces qui vous aideront à faire du braconnage en toute confiance,...
Gratin de chou au fromage
Ingrédients 1 chou de Savoie de taille moyenne (environ 2,5 kg au total), coupé en 8 quartiers 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 1½ c. sel kasher, et...
Pain rbati décoré aux graines de sésame et d’anis
Découvrez de quelle façon préparer un pain marocain maison avec notre composition culinaire facile ! Un accompagnement différent et gourmand pour épater vos invités…
Tarte au pouding au chocolat
Ingrédients Croûte 2 cuillères à soupe. sucre en poudre 2 c. À thé Diamant de diamant ou 1 c. Sel morton kasher 2⅔ tasses de farine tout usage, plus encore...
Poireaux Glacés À La Salsa Verde
Ingrédients 6 gros poireaux (environ 2,5 kg au total), parties vert foncé enlevées Sel casher 1 piment rouge bordeaux (comme Holland ou Fresno), coupé en deux dans le sens de...
Croûte à tarte à l'aveugle
Ingrédients 2 cuillères à soupe. sucre en poudre 2 c. À thé Diamant de diamant ou 1 c. Sel Morton Kasher 2⅔ tasses de farine tout usage, plus encore pour...
Verts à la crème de noix de coco
Ingrédients 1 tasse de flocons de noix de coco non sucrés 3 lb de légumes rustiques mixtes (comme le chou frisé toscan, le chou frisé, la bette à carde et...