Semifreddo Yogourt Framboise-Cardamome

Semifreddo Yogourt Framboise-Cardamome

Certaines recettes de semifreddo utilisent des œufs pour produire une texture moelleuse et congelée semblable à une mousse. Au lieu de cela, cette version rappelle plus à une crème glacée…

Crème glacée à la canne de bonbon dans un sac

Crème glacée à la canne de bonbon dans un sac

Pas de sorbetière, pas de tracas. Avec cette technique, vous pouvez préparer vous-même un récipient de crème glacée en utilisant seulement deux sacs zippés, du sel gemme et un tas…

Crumble Pêche et Sésame

Crumble Pêche et Sésame

Triple le sésame, triple le contentement. Tahini s'associe à des graines de sésame grillées et à de l'huile de sésame toastée pour équilibrer le goût sucré des pêches de la…

Cordonnier Biscuit Cerise

Cordonnier Biscuit Cerise

Ingrédients Des biscuits ¼ tasse de sucre cristallisé 1 cuillère à soupe. levure 2 c. zeste de citron finement râpé 1 c. sel casher 2 tasses de farine tout usage,…

Crisp aux fraises et au granola

Crisp aux fraises et au granola

Ingrédients 2 lb de fraises, décortiquées, coupées en deux, coupées en 4 si grandes 3 c. À soupe sucre brut 2 cuillères à soupe. jus de citron frais 1 cuillère…

Tarte aux pommes nue

Tarte aux pommes nue

Ingrédients Pâte 1 c. sucre ½ c. sel casher 1 tasse plus 2 c. farine tout usage, plus encore pour l'époussetage ½ tasse (1 bâton) de beurre réfrigéré non salé,…

Tarte glacée aux pommes

Tarte glacée aux pommes

Ingrédients ½ tasse d'amandes tranchées 6 pommes à tarte moyenne (telles que Pink Lady, Honeycrisp ou Winesap) 1 citron coupé en deux ½ tasse de sirop d'érable pur ¼ tasse…