Poulet frit sans gluten
Ingrédients 2 tasses de babeurre 3 c. plus ¾ c. Cristal de diamant ou 5¾ c. Morton casher, divisé 4 lb de cuisses de poulet, pilons et / ou ailes...
Black Bass avec salade de noix de coco et d'herbes
Ingrédients ½ tasse de noix de coco râpée non sucrée 3 c. huile de coco vierge ou une huile neutre (telle que pépins de raisin ou végétale) 2 échalotes moyennes,...
Bûche aux fruits exotiques et coco
Pour 8 personnes Ustensiles Moule à bûche, gouttière à bûche étroite. Ingrédients Pour l’insert mangue : 300 g Chair de mangue 8 g (4 feuilles) Gélatine Pour le sirop ananas-rhum...
Truffes blanches coco, griottes & litchi
Ingrédients 300 g Chocolat blanc 10 cl Crème de coco 4 c. à soupe Liqueur de litchi 100 g Cerises griottes surgelées 60 g Coco râpée 1 sachet Pralin Réalisation...
Mousses glacées coco-litchi
Pour 6 personnes Ingrédients 40 cl Crème de coco 150 g Crème fleurette 6 g (3 feuilles) Gélatine 100 g Lait concentré sucré 12 Litchis 1 c. à soupe Noix...
Bûche de Noël au chocolat et noix de coco façon Kinder Délice
Pour 8 personnes Ingrédients Pour la génoise au cacao : 4 Oeufs 90 g Sucre 20 g Farine 50 g Maïzena 40 g Cacao en poudre non sucré 1 pointe...
Brochettes de poulet sauce satay
Avez-vous déja testé une composition culinaire de brochettes de poulet et sauce satay ? Ce plat thaïlandais est un authentique régal, avec sa sauce composé de de crème de coco...
Crevettes Grillées Avec Palapa
Ingrédients Palapa 16 piments thaïlandais rouges 6 champignons shiitake séchés 1 noix de coco fraîche ou 4 tasses de noix de coco râpée non sucrée séchée ¼ tasse d'huile végétale...
Florentins aux fruits secs toastés
Pour réussir cette composition culinaire de florentins comme un chef, tassez les fruits secs dans le fond de moules à mini-muffins en silicone avant de les faire cuire, et ensuite...
Riz gluant à la crème d’oeuf et mangue
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de riz gluant à la crème pour l’oeuf et mangue en suivant les étapes simples de notre préparation. Un beaux met...
Crisp aux fraises et au granola
Ingrédients 2 lb de fraises, décortiquées, coupées en deux, coupées en 4 si grandes 3 c. À soupe sucre brut 2 cuillères à soupe. jus de citron frais 1 cuillère...
Merveilleux coco individuels
Pâtisserie du Nord de la France et des Flandres, la composition culinaire du fabuleux est l’obsession gourmande de Frédéric Vaucamps, qui lui rend hommage dans ses boutiques “Aux fabuleux de...