Ingrédients Poudre aux cinq épices Bâtons de cassia ou de cannelle de 2½ 4 " 20 anis étoilé 1 cuillère à soupe. plus 1 c. clous de girofle 20 tranches...
Ingrédients 160 g (1/4 tasse) pacanes hachées 4 c. À soupe sirop d'érable pur 2 c. À thé sel casher, divisé 10 c. À soupe beurre non salé réfrigéré, coupé...
Ingrédients 1 tasse (140 g) de noix (comme des noisettes blanchies, des amandes blanchies ou des noix) 185 g (ou plus) de graines de sésame crues, divisées ⅓ tasse (54...
Ingrédients 3 tasses (ou plus) de lait entier 1 tasse de polenta (semoule de maïs grossière) 3 oz Parmesan finement râpé (environ 1½ tasse) 4 c. À soupe Beurre sans...
Ingrédients ⅔ tasse de pistaches crues ⅔ tasse d'huile d'olive extra vierge 1 c. sel casher ¼ c. poivre sombre fraichement moulu 2 tasses de feuilles de menthe (emballées), plus...
Pour 6 personnes Ingrédients 350 g Mascarpone 3 Oeufs extra-frais 200 g Framboises 85 g Sucre 24 Biscuits à la cuillère 5 cl Liqueur de framboise 2 c. à soupe...
Ingrédients 1 grand daikon (environ 1 lb), pelé, finement tranché en allumettes de 3 " ¾ c. sel casher, divisé 1 doigt rouge bordeaux ou chili Fresno, épépiné, haché finement...
Ingrédients 3 feuilles de laurier séchées 2 cuillères à soupe. grains de poivre sombre 2 c. À thé graines de coriandre 2 c. À thé graines de fenouil 2 brins...
Ingrédients 2 oz. champignons de bois séchés (environ 2 tasses) 1 cuillère à soupe. baies de goji séchées 4 gousses d'ail, hachées finement 3 c. À soupe huile de sésame...