Spanakopita

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Oignons blancs 1 kg Épinard 4 + 3 c. à soupe Huile pour l’olive 6 Feuilles de pâte filo 5 Oeufs 300 g Feta ou...

Magret de canard laqué aux épices

Pour 4 personnes Ingrédients 560 g Magrets de canard 4 Choux pak choï 2 gousses pour l’ail 20 cl Vin de Shaoxing Huile de cuisson Chips de crevette Pour la...

Omelette aux chips et oignons séchés

Pour 4 personnes Ingrédients 12 Oeufs Chips de pommes de terre 100 g Oignons sechés 2 Noix de beurre 1 Salade mélangée Pour la vinaigrette Xérès 1,8 g Poivre 5...

Croque monsieur de polenta

Pour 4 personnes Ingrédients 75 cl Lait entier 40 cl Crème liquide 150 g Semoule de polenta de maïs 4 Tranches de jambon de Paris 200 g Emmental 4 Tranches...

Gratin de pommes de terre debout

Pour 6 personnes Ingrédients 2 kg Pommes de terre charlotte 150 g Graisse de canard en pot 50 g Parmesan Origan frais ou sec Fleur de sel et poivre du...

Mousse de yaourt, granola et kiwi

Ingrédients Pour la mousse de yaourt 350 g Yaourt grec 2 c. à soupe Miel 2 c. à soupe Huile pour l’olive 2 Kiwis 2 Zestes de citron vert Pour...
Cookies digestifs

Cookies digestifs

Ingrédients ½ tasse (1 bâton) de beurre non salé réfrigéré, coupé en morceaux ½ tasse (33 g) de germe de blé 6 cuillères à soupe. (75 g) de sucre 1...

Dorade grillée & gremolata aux agrumes

Pour 4 personnes Ingrédients 1 Dorade royale 3 citrons verts bio 1/2 botte Thym Fleur de sel et poivre du moulin Pour la gremolata : 1/2 bouquet Persil 1/2 bouquet...
Tahini Billionaire Bars

Tahini Billionaire Bars

Nous avons pris des barres millionnaires – sablés, caramel et chocolat – et nous leur avons offert une mise à niveau (donc des milliards) avec des graines de sésame et...

La recette du boeuf bourguignon

Pour 8 personnes Ingrédients Pour la cuisson de la viande : 1,6 kg boeuf paré et sans os, coupé en morceaux de 80 g environ 1 Os de veau 5...