Jus de céleri
Ingrédients 3 pommes Granny Smith, lavées et hachées grossièrement ½ bouquet de persil, haché grossièrement (feuilles et tiges) 5 branches de céleri avec les feuilles attachées, grossièrement hachées, et plus...
Shirley Tonic
Ingrédients 3 bâtons de cannelle de 3 " 1 morceau de gingembre, tranché finement dans le sens de la longueur 10 gousses entières 6 tasses de jus de grenade ⅓...
Bûche tiramisu aux spéculoos
Pour 8 personnes Ingrédients 20 Biscuits à la cuillère 25 Spéculoos Cacao en poudre non sucré Pour le sirop : 6 tasses Café expresso 2 c. à soupe Amaretto ou...
Palourdes Avec Soba
Ingrédients 36 bénitiers, lavés (environ 4 lb au total) 8 gousses d'ail 1 morceau de gingembre pelé 10 oignons verts, divisés 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 6...
Carottes de la baie du Mont-Saint-Michel rôties
Pour 4 personnes Ingrédients 6 Carottes de la baie du Mont-Saint-Michel 1/2 botte Coriandre fraîche 1 Citron vert Huile pour l’olive 2 c. à café Miel liquide 1 c. à...
Fidéos Aux Cuisses De Poulet Et Kale
Avec un plat croustillant et toasté dissimulant des nouilles sauce tomate-y gluantes, ce plat à spaghetti cassé à une poêle est tout sauf une note. Prenez le temps de cuire...
Dinde rôtie en cocotte aux marrons et clémentines
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Dinde vidée de 3,5 kg 1 Oignon émincé 40 g Beurre mou 3 branches Thym 2 feuilles Laurier 1 L Bouillon de volaille bio 6...
Vinaigrette au riz noir et à la saucisse chinoise
Ingrédients 2 piments rouges Fresno, hachés finement ¼ tasse de vinaigre de riz non assaisonné 2 cuillères à soupe. miso blanc 1 cuillère à soupe. sirop d'érable pur 7 c....
Volaille de Noël en cocotte lutée aux girolles
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Poulet fermier vidé 600 g Girolles 25 g Beurre 3 Echalotes 2 gousses pour l’ail 20 cl Crème fraîche épaisse 1 Jaune pour l’oeuf 1...
Oeufs cocotte aux morilles et foie gras
Pour 4 personnes Ingrédients 100 g Bloc de foie gras 4 Oeufs extra-frais bio 4 c. à soupe Crème fraîche 20 g Morilles déshydratées (ou 100 g de morilles fraîches...
Bûche de Noël au chocolat et noix de coco façon Kinder Délice
Pour 8 personnes Ingrédients Pour la génoise au cacao : 4 Oeufs 90 g Sucre 20 g Farine 50 g Maïzena 40 g Cacao en poudre non sucré 1 pointe...
Collard Greens Instantané
Ingrédients 3 c. À soupe huile de pépins de raisin ou extra vierge 1 oignon blanc moyen, haché finement 6 onces. tranches de bacon, coupées en lardons de 1x¼ "...