Bacon Grillé BLTs
Ingrédients ½ tasse de mayonnaise 1½ c. (ou plus) Sriracha 1 lb de bacon de coupe épaisse (de fines lanières ont tendance à être brûlées et trop croustillantes) Tranches de...
Pâte feuilletée
Ingrédients 1½ c. sucre ¾ c. sel casher 1⅓ tasse (180 g) de farine tout usage, et plus pour la superficie Tasse de beurre réfrigéré non salé Préparation de la...
Riz Frit Aux Tomates
Ingrédients 4 oignons verts 1 lb de tomates cerises et / ou raisins de toutes les teintes Sel casher 2 cuillères à soupe. huile de sésame grillée, divisée 3 gousses...
Pommes de terre cuites
Ingrédients 8 pommes de terre à poil moyen (environ 9 oz chacune), lavées et épongées Huile végétale (pour les pommes de terre) Sel casher Poivre fraîchement moulu 2 tasses de...
Tarte aux abricots renversée
Ingrédients ¼ tasse de miel ¼ tasse) de sucre ½ c. À thé sel casher 2 cuillères à soupe. Beurre sans sel 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de...
Hache de pommes de terre
Ingrédients 2½ lb de pommes de terre rousses (environ 4), récurées, tranchées très finement ¼ tasse plus 2 c. huile d'olive extra vierge Sel casher 4 gros oeufs 8 oz...
Galette de fruits d'automne
Ingrédients Pâte 1½ c. sucre ¾ c. sel casher 1⅓ tasse (180 g) de farine tout usage, et plus pour la superficie Tasse de beurre réfrigéré non salé Remplissage et...
Martini Bar
Ingrédients 2½ tasses de gin 2½ tasses de vermouth sec Saumure d'olive et olives, oignons petit cocktail et / ou torsades de citron (pour servir) Préparation de la composition culinaire...
Sauté de boeuf et gingembre
Ingrédients Jupe de bifteck, parée, coupée en lanières de ¼ "d'épaisseur, coupée à sec dans le sens de la largeur, tapotée à sec 1 c. sucre 1 c. huile de...
Berry Galette
Ingrédients Pâte 1½ c. sucre ¾ c. sel casher 1⅓ tasse (180 g) de farine tout usage, et plus pour la superficie Tasse de beurre réfrigéré non salé Remplissage et...
Côtes levées braisées à la courge et au Chili
Ingrédients 2 1/2 lb (2 ") d'épaisses côtes de côte en os coupées en travers (style flanken), coupées en morceaux de 2×2" Sel casher 2 piments guajillo ou ancho séchés,...
Pâtes Crémeuses Aux Champignons
Ingrédients 4 c. À soupe huile d'olive extra vierge 1 lb de champignons mélangés (comme le maitake, l'huître, le crimini et / ou le shiitake), déchirés en petits morceaux Sel...