Le meilleur fromage grillé de tous les temps
Peu importe l’heure (ou votre âge), un sandwich au fromage grillé est le summum de le désir. Cette interprétation ne tente pas de réinventer le traditionnel. Il vous guide simplement...
Fettucine Alfredo
Les premiers jours des décennies 1900, le restaurateur italien Alfredo Di Lelio a commencé à servir des assiettes de pâtes, de fromage et de beurre dans son restaurant à Rome....
Possets Goyave-Pamplemousse
Laisser mijoter la crème avec le sucre, ajouter le jus pour l’agrumes, et ensuite attendre que la chimie entre en jeu. L’acidité du jus pour l’agrumes épaissit doucement et transforme...
Potlikker au jambon de pays
Potlikker (ou “liqueur de pot”) est l’or liquide bouillonnant et riche en nutriments traditionnellement laissé après avoir fait bouillir des légumes verts et des haricots. Un ingrédient dont l’utilisation met...
Barfi Coco-Mangue-Citron Vert
Un récipient, sans cuisson et facile à préparer ? C’est vrai : ce met sucré sud-asiatique coche toutes les cases. Tandis que le univers du barfi est vaste et varié, nous...
Burgers au poulet et au bacon
Les burgers au poulet du bouqin de recettes I Dream of Dinner (So You Don’t Have To) pour l’Ali Slagle ont un petit secret : ils sont cuits dans de...