Pita croustillant aux pois chiches
Ingrédients 2 gousses d'ail, divisées 1 15,5 oz. peut pois chiches, rincés 2 cuillères à soupe. plus ⅓ tasse d'huile d'olive extra-vierge Sel casher 3 pitas de 8 "de diamètre,...
Poulet Piccata
Ingrédients 2 grandes poitrines de poulet sans peau et sans os Sel casher ½ tasse de farine tout usage 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée 4 gousses...
Flétan rôti au beurre
Ingrédients 2 bouquets d’asperges, parés, coupés en deux dans le sens de la longueur s’ils sont épais, divisés 6 c. À soupe Beurre sans sel 7 c. À soupe huile...
Brochettes de poulet grillé
Ingrédients Toum 6 gousses d'ail 2 gros blancs d'œufs * 2 cuillères à soupe. jus de citron frais 1½ tasse d'huile végétale Poulet et Assemblage 3 c. À soupe jus...
Muhammara
Ingrédients 1 tasse de noix 3 gros poivrons rouges ½ tasse de chapelure fraîche 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 2 cuillères à soupe. Piment d'Alep ou de...
Vinaigrette à la crème sure
Ingrédients ¾ tasse de crème sure ¼ tasse de mayonnaise 1 gousse d'ail finement râpée 2 c. zeste de citron finement râpé 3 c. À soupe jus de citron frais...
Salade d'eau glacée
Ingrédients 1½ lb de légumes croquants mélangés (comme le fenouil, les radis, les navets, les betteraves et / ou les carottes), les peaux dures pelées 1 tasse de noix 5...
Petite salade compensée avec vinaigrette à la crème sure
Ingrédients Vinaigrette à la crème sure ¾ tasse de crème sure ¼ tasse de mayonnaise 1 gousse d'ail finement râpée 2 c. À thé zeste de citron finement râpé 3...
Saltimbocca au poulet avec salade de pois
Ingrédients 2 8 oz poitrines de poulet désossées et sans peau 3 gros œufs, battus pour mélanger 2 tasses de panko ¾ tasse de farine tout usage Sel casher 8...
Brodo de Poulet aux Légumes et Pain Frit
Ingrédients Brodo 4 lb d'osses de poulet crues 3 oignons nouveaux ou 4 oignons verts hachés 4 gousses d'ail, écrasées 3 oz prosciutto finement tranché, haché Tasse de champignons porcini...
Quiche Bagel Tout
Ingrédients Croûte 2 cuillères à soupe. graines de coquelicot 2 cuillères à soupe. graines de sésame blanches et / ou noires 4 c. À thé flocons d'ail séchés 4 c....
Café Crème Caramel
Ingrédients 2½ tasses de lait entier ¼ tasse de grains de café, hachés grossièrement 1 très large bande de zeste de citron ½ tasse plus tasse de sucre 1 gousse...