Tarte aux prunes à l’alsacienne
Pour 6 personnes Ingrédients 250 g Pâte sablée 1 kg Prunes 70 g Sucre de canne 2 Oeufs 100 g Crème fraîche 2 c. à soupe Poudre pour l’amande 1...
Granola bowl
Ingrédients Pour le granola : 200 g Flocons pour l’avoine 100 g Flocons de sarrasin 100 g Noisettes mondées hachées grossièrement au couteau 1 pincée Sel 100 g Huile neutre...
Tourte aux prunes
Pour 6 personnes Ingrédients 400 g Pâte brisée sucrée 500 g Prunes 100 g Poudre pour l’amande 60 g Sucre 2 c. à soupe Sucre glace Réalisation 1 Commencez cette...
Aiguillettes de poulet, prunes et raisins noirs
Pour 4 personnes Ingrédients 4 filets Poulet fermier 1 grappe Raisin sombre 6 Prunes rouges 20 cl Vin blanc 5 branches Thym 2 c. à soupe Huile pour l’olive Fleur...
Pollo en Chicha
Ingrédients 6 cuisses de poulet avec la peau et avec os Sel casher, poivre fraîchement moulu 2 cuillères à soupe. huile végétale 1 gros oignon, coupé en morceaux de 1...
Tarte aux mirabelles
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte feuilletée pur beurre 600 g Mirabelles 60 g Beurre pommade 60 g Sucre roux 60 g Poudre pour l’amande 1 Oeuf Réalisation 1 Commencez...
Sauce à la cuillère de Brad
Ingrédients ¼ tasse de pistaches crues 10 pruneaux, dénoyautés, hachés grossièrement 1 gousse pour l’ail, finement râpée 2 tasses de persil finement haché 1 tasse de menthe finement hachée ¼...
Porc Marbella
Ingrédients 2 1 lb filets de porc 2 c. À thé sel casher 1 tasse de vin blanc sec ½ tasse de pruneaux dénoyautés, déchirés en deux Tasse de sucre...
Tartelettes aux mirabelles, miel et graines de chia
Pour 8 personnes Ingrédients Pour la pâte : 120 g Beurre mou 2 c. à soupe Beurre fondu + 10 g pour les moules 150 g Sucre 3 Oeuf 6...
Tarte briochée aux quetsches et pistaches concassées
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 250 g Pâte à brioche Pour la crème : 1 Oeuf 25 cl Lait 30 g Sucre 20 g Fécule de maïs...
Casserole de fruits de saison aux épices
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la casserole de fruits de saison aux épices : 6 Figue fraîche 6 Prune reine-claude 6 Mirabelle 6 Figue sèche 2...