Dans nos livres, apprendre à faire une pomme de terre au four formidable est une compétence clé de la vie et facile à maîtriser. Commencez par cueillir des pommes de...
Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg Fraises 1/2 Citron (jus) 2 c. soupe Miel 5 branches Basilic + quelques feuilles pour décorer Pour le crumble : 35 g Beurre froid...
Les bisons ont joué une importance crucial non seulement pour la communauté autochtone, mais aussi pour la terre. Ils restaurent les écosystèmes des prairies sur lesquels ils paissent, accroissent la...
Pour 4 personnes Ingrédients 16 Gambas ou influentes crevettes crues 2 c. à soupe Pâte de curry jaune ou de curry panang 30 cl Lait de coco 4 feuilles Combawa...
Pour préparer cette soupe riche et crémeuse, un riff sur Yayla Çorbasi des prairies de montagne du nord de la Turquie, l’personne de livres de cuisine Yasmin Khan recherche le...
Pour 4 personnes Ingrédients 2 bouquets Mini-carottes avec fanes ou 4 carottes de teinte 200 g pois gourmands 1 c. à soupe Pâte de curry vert 30 cl Lait de...
Si les beignets français et les beignets à l’ancienne étasunienne avaient un bébé sentimental, ce est le mandazi. Ils sont moelleux et creux à l’intérieur, légèrement sucrés et croustillants à...
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Truites vidées 300 g Fèves écossées (Soit environ 800 g avec leurs cosses) 1 botte Radis ronds 150 g Pourpier 100 g Jeunes pousses 2...
Ce style de chai est une adaptation du masala chai indien traditionnel, dont l’appelation se traduit de l’hindi par «thé fort». Il est riche et crémeux grâce au lait évaporé...
Pour 4 personnes Ustensiles 1 moule à tarte à fond amovible Ingrédients 8 Asperges 150 g Fèves écossées (environ 375 g avec les cosses) 4 Oeufs 200 g Feta 80...
L’expert en cocktails pour l’Epicurious, Maggie Hoffman, a créé une boisson qui capture les saveurs et les nuances des cocktails de bar prépandémiques favoris de l’personne acclamé Dawnie Walton, comme...
Pour 4 personnes Ingrédients Pour le caviar de courgettes à la menthe : 3 Courgettes 2 gousses pour l’ail 5 tiges Menthe 5 cl Huile pour l’olive 1 c. à...