Verts d’hiver Laing
Utilisez les légumes verts robustes que vous avez sous la main pour produire ce arôme simple mais satisfaisant qui se marie bien avec ce poulet adobo rôti au four et...
Chou Rouleau Casserole
Cette cuisson super agréable du développeur de recettes Asha Loupy s’inspire des rouleaux de chou classiques pour l’Europe de l’Est, mais prend une feuille – ou une couche, si vous...
Banh cuon
Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Farine de riz 200 g Farine de tapioca 200 g Épaule de porc hachée 20 g Crevettes séchées 5 g Champignons noirs séchés 2...
Crêpes aux pois chiches aux légumes verts et au fromage
Ces crêpes aux pois chiches au fromage, vertes et tout à fait satisfaisantes ont été inspirées par le déjeuner réconfortant préféré de la contributrice Healthyish Aliza Abarbanel. «J’ai rempli ces...
Pasta al limone
Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Radiatori ou de penne 1 Citron bio (le zeste et le jus) 2 Échalotes pelées et émincées 50 g Parmesan râpé 50 cl Crème...
Côtes courtes poêlées aux champignons
Quand nous avons envie de boeuf mais que nous ne voulons pas pour l’un steak capital-S, nous optons pour une coupe plus petite (bonjour, côtes courtes!), Et ensuite empilons beaucoup...
Tarte rustique aux pommes caramélisées au calvados
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Pommes Golden 6 c. à soupe Cassonade 40 g Beurre 10 cl Calvados 1 c. à soupe Cannelle moulue Pour la pâte : 150 g...
Salade de thon aux pois chiches croustillants
La salade de thon mérite plus que pour l’être garnie de légumes verts habillés pour le déjeuner. Plusieurs pois chiches poêlés et le croustillant des endives améliorent principalement les choses....
Pudding aux fruits moelleux et au rhum
Pour 3 personnes Ingrédients 80 g Brioche rassise 80 g Fruits secs moelleux 2 Oeufs 25 cl Lait 50 g Sucre 5 g Beurre fondu 5 cl Rhum 1 Clémentine...
Tacaud pané, sauce aux câpres et purée de céleri-rave
Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Filets de tacaud 200 g Chapelure 100 g Farine 2 Oeufs Pour la sauce : 2 Citrons 60 g Câpres 4 c. à soupe...
Gỏi Tôm Bắp Cải
«Gỏi, ou nộm dans le nord du Vietnam, définit une sorte de salade dans la cuisine vietnamienne», explique le développeur de recettes et styliste culinaire Tyna Hoang. «Il s’agit en...
Le tacaud : conseils d’achat et astuces de cuisine
Poisson méconnu et souvent boudé par les pêcheurs, le tacaud fait partie de ces espèces à privilégier pour préserver la ressource. Seule nécessité : le consommer dans les 24 à...