Orangettes au chocolat
Pour 4 personnes Ustensiles 1 thermomètre de cuisson Ingrédients Pour les écorces pour l’orange : 300 g Écorces d’oranges non traitées Le sirop : 750 g Sucre en poudre 125...
Tian aux légumes d’hiver
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Betterave jaune 1 Betterave rose Chioggia 1 Petit céleri-rave 1 Courge butternut 1/2 Radis sombre 5 cl Huile pour l’olive Pour la garniture : 100...
Biscotti Café-Noisette
«Quand je grandissais, le biscotti était compliquée à vendre», explique Carla Lalli Music. «Comparé à tous les autres biscuits des Bals, le plus dur que vous avez trempé dans une...
Sablés au beurre noisette et pistaches
«La veille de Noël dans la maison Baz signifie un biscuit et un seul biscuit: des kourabiedes grecs friables et saupoudrés de sucre», explique Molly Baz. «Personne dans le domaine...
Biscuits coeurs en pain d’épices
Pour 6 personnes Ustensiles 1 rouleau à empreintes 1 emporte-pièce coeur Ingrédients 250 g Farine 125 g Sucre glace 125 g Beurre demi-sel 1 Oeuf 2 c. à café Mixe...
Gratin de pommes de terre extrêmement fromage
Au cas où vous auriez besoin pour l’d’autant plus de preuves que le fromage et les pommes de terre font une combinaison miraculeuse, nous vous présentons cette cocotte décadente mais...
Mince pies
Pour 8 personnes Ustensiles 1 plaque à 12 muffins (5 cm de Ø) 1 emporte-pièces cannelés de 8 cm de Ø et 1 autre de 5 cm de Ø Ingrédients...
Riz au chou-fleur tout garni
Un repas de semaine vegan constitué de chou-fleur moelleux et texturé aux épices chaudes du chef Sophia Roe, l’hôte de Counter Space on Vice. Pour des morceaux distincts de chou-fleur...
Étoiles sablées
Pour 6 personnes Ustensiles Emporte-pièces étoile Ingrédients 250 g Farine 125 g Beurre demi-sel 125 g Sucre glace 1 Oeuf 2 gouttes Extrait de vanille 5 g Levure chimique Réalisation...
Tonique automnal
Email Pinterest Impression Ingrédients 1 ½ oz. Bombay Sapphire 4 oz. eau tonique premium 2 grandes lanières de zeste pour l’orange (avec moelle) 1 morceau de gingembre pour l’un pouce,...
Persimmon & Spice G&T
Ingrédients 1 ½ oz. Bombay Sapphire 4 kakis fuyu, pelés, évidés et hachés 2 oz. eau tonique premium 2 Cuillère à soupe graines de grenade 1 Sucrier 1 doigt de...
Bouillon thaï et ravioles de crevettes
Pour 4 personnes Ingrédients Pour le bouillon : 10 Crevettes crues 1 Carotte 1 branche Céleri 1 Oignon nouveau 3 cm Racine de gingembre 1 bâton Citronnelle 5 Shiitakés séchés...