Pour 4 personnes Ingrédients 12 cl Jus de citron vert 12 cl Vodka 4 cl Sirop de cranberries 8 cl Cointreau 25 cl Jus de cranberries Quelques Cranberries fraîches Réalisation...
Cette tarte feuilletée à dégainer est l'apéritif le plus impressionnant à sortir du four quand vos amis viennent le chercher (et il se trouve qu'il est aussi bon de préparer...
Pour 8 personnes Ingrédients 250 g Riz japonais Sucre Sauce soja Vinaigre de riz Poivre du moulin Sésame blanc Sésame sombre 1 à 2 Grandes feuilles pour l’algue nori Pour...
Pour 10 personnes Ingrédients Pour 30 biscuits apéritif : 150 g farine de blé T45 100 g Parmesan râpé 2 petits jaunes d’oeufs 90 g Beurre doux Graines de pavot...
Pour 6 personnes Ingrédients 75 g Maïs à éclater 1 c. à café Curcuma 1 c. à soupe Curry Huile neutre (pépins de raisin, arachide…) Sauce et topping : 1...
Ingrédients ¼ tasse de canola ou d'huile d'olive extra vierge 4 cuisses de poulet (cuisse et pilon; environ 3 lb au total) Sel casher 2 poivrons rouges, les graines et...
Pour 6 personnes Ingrédients 12 Crevettes crues (fraîches ou décongelées) 1 Oeuf 100 g Farine à tempura (en épicerie d’asie ou sur Internet) 2 c. à soupe Paprika doux 2...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour les ghoriba semoule-noix de coco : 250 g Semoule fine 80 g Noix de coco râpée 2 Oeufs 1/2 sachet Levure chimique 1 Citron bio...
Pour 6 personnes Ingrédients 1 L Bouillon de volaille 3 Escalopes de poulet 3 Pommes de terre 1 Poivron rouge bordeaux 1 Oignon 2 gousses pour l’ail 25 cl Coulis...
Ingrédients 2 lb de choux de Bruxelles, parés, coupés en deux dans le sens de la longueur 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge Sel casher ¼ tasse de...