Poissons salés et poivrés

Poissons salés et poivrés

Ingrédients 1 tasse de riz à sushi à grain court 8 échalotes, parties vert foncé et parties blanches séparées 1 cuillère à soupe. gingembre pelé finement râpé (d'environ un morceau...

Quiche lorraine

Pour 6 personnes Ingrédients Pour 300 g de pâte brisée : 200 g Farine 80 g Beurre 1 pincée Sel 60 g Eau Pour l’appareil : 20 cl Lait 10...
Biscuits au chocolat au sarrasin

Biscuits au chocolat au sarrasin

À quand remonte la dernière fois qu'un cookie aux pépites de chocolat vous a surpris? Celui-ci, qui obtient son aspect moucheté, sa saveur terreuse et noisette et son cœur moelleux...

Fromage vegan aux noix de cajou

Pour 6 personnes Ingrédients 120 g Noix de cajou 2 c. à soupe Jus de citron 1,5 c. à soupe Vinaigre de cidre 1 c. à soupe rase Levure maltée...

Brioches feuilletées au sucre

Pour 6 personnes Ustensiles 6 moules individuels Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine 200 g Beurre froid coupé en petits dés 40 g Sucre 20 g Lait 4...

Kanelbullar

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine T55 200 g Beurre froid coupé en petits dés 40 g Sucre 20 g Lait 15 g Levure fraîche...

Petites brioches à tête

Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine T55 200 g Beurre froid coupé en petits dés 40 g Sucre 20 g Lait 15 g Levure fraîche du boulanger 4...
Cordon Bleu au poulet

Cordon Bleu au poulet

Ingrédients 4 poitrines de poulet sans peau et désossées (environ 1½ lb au total) Sel casher, poivre fraîchement moulu 4 fines tranches de jambon ou de prosciutto (environ 4 oz...

Babka au chocolat et au pralin

Ustensiles 2 moules à cake de 18 cm de long. Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine T55 200 g Beurre froid coupé en petits dés 40 g Sucre...
Chou caramélisé

Chou caramélisé

Ingrédients ¼ tasse de pâte de tomate à double concentration 3 gousses d'ail, finement râpées 1½ c. coriandre moulue 1½ c. cumin en poudre 1 c. flocons de piment de...