Poitrine de fenouil et d'herbes
Ingrédients 1 4–5 lb pointe de poitrine de bœuf non coupée en morceaux Sel casher Poivre sombre fraichement moulu 4 c. À soupe huile végétale, divisée 1 oignon moyen, couper...
Saucisse et poivrons
Ingrédients 1 12.05-oz. lot de saucisses italiennes composé de de pousses rôties sur le terrain, coupées en rondelles de ¼ " ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge 1 oignon jaune,...
Pizza Aux Oignons Et Provolone
Ingrédients 5 c. sel kasher, et plus encore 6½ tasses de farine à pain ¾ tasse d'épeautre ou de farine de blé entier 1 ¼ oz. enveloppe de levure sèche...
Tiramisu aux poires et noix de pécan
Pour 6 personnes Ingrédients 350 g Mascarpone 3 Oeufs extra-frais 85 g Sucre 2 Poires 100 g Noix de pécan 30 g Beurre 12 fines tranches Génoise ou quatre-quarts 2...
Antipasto Platter
Ingrédients 2 à 3 lb de légumes crus mélangés (comme l'endive, le chou-fleur, les carottes, les radis et / ou le fenouil), coupés en bouchées 1–2 lb de légumes marinés...
Brocoli Chinois À La Pâte De Soja
Ingrédients 1 lb de brocoli chinois ou de broccolini, parés, coupés en trois dans le sens de la largeur ¼ tasse de pâte de soja (telle que Yu Ding Xing)...
Spaghetti au vin rouge
Ingrédients 12 gousses d'ail hachées finement 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge, et plus pour arroser 1 c. flocons de piment rouge bordeaux broyés 16 c. À soupe...
Hot Toddy
Ingrédients 1 tasse plus 2 c. Bourbon 1 tasse plus 2 c. cachaça âgée (comme Avuá Amburana) ¾ tasse Averna amaro Tasse de jus de citron frais ⅔ tasse de...
Tiramisu au chocolat et au brownie
Pour 6 personnes Ingrédients 100 g Chocolat sombre 250 g Mascarpone 100 g Sucre 3 Oeufs extra-frais 4 Brownies au chocolat 2 c. à soupe Cacao Réalisation 1 Commencez cette...
Cacahuètes Frites Mala
Ingrédients Poudre aux cinq épices Bâtons de cassia ou de cannelle de 2½ 4 " 20 anis étoilé 1 cuillère à soupe. plus 1 c. clous de girofle 20 tranches...
Nouilles Scallion-Oil
Ingrédients 10 échalotes Tasse d'huile de raisin ou végétale 1 lb de nouilles fraîches Shanghai ou lo mein ou de nouilles sèches lo mein ¼ tasse de pâte de soja...
Côtelettes de porc taïwanaises
Ingrédients Poudre aux cinq épices Bâtons de cassia ou de cannelle de 2½ 4 " 20 anis étoilé 1 cuillère à soupe. plus 1 c. clous de girofle 20 tranches...