Taboulé de choux colorés

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du taboulé de choux colorés : 1/4 Chou-fleur blanc 1/2 Chou-fleur de teinte 3 Échalote 2 Tomate verte et jaune 10 brins...

Sapin feuilleté au pesto

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du sapin feuilleté au pesto : 2 Pâte feuilletée rectangulaire 1 bouquet Basilic 75 g Pignon de pin 50 g Pecorino râpé...

Cinnamon rolls

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des cinnamon rolls : 250 g Farine 15 cl Lait 10 g Levure fraîche du boulanger 50 g Sucre 40 g Beurre...

Spaghettis de légumes

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des spaghettis de légumes : 1 Carotte 1 bulbe Fenouil 1 Courgette 1 Radis sombre 1 c. à soupe Baie de goji...

Salade de betteraves, radis et bresaola

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la salade de betteraves, radis et bresaola : 12 tranches Bresaola 2 poignées Cresson 40 g Parmesan 2 petites Betterave de...

Carpaccio de radis et pastèque

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de carpaccio de radis et pastèque : 300 g Pastèque 4 Radis rose 5 cm Radis daïkon 1 Citron vert (jus) 4...

Salade fraîcheur vitaminée

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la salade fraîcheur vitaminée : 2 Carotte 1 botte Navet nouveau 1 Betterave rose 4 Oignon nouveau 1 c. à soupe...

Poulet de Bresse farci en cocotte

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du poulet de Bresse farci en cocotte : 1 Poulet de Bresse 1 pièce de 100 g Truffe 500 g Farce fine...

Canard à l’orange

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du canard à l’orange : 1 Canard prêt à cuire 5 Orange non traitée 60 g Sucre 5 cl Vinaigre de vin...