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gaspacho

Gaspacho de courgettes sans cuisson

Titre (h1): Recette de Gaspacho de Courgettes Rafraîchissant Résumé du plat: Profitez de cette délicieuse recette de Gaspacho de Courgettes, un potage froid et rafraîchissant parfait pour les journées estivales....

Soupe froide au melon, concombre et basilic

Titre de la recette : Soupe froide au melon, concombre et basilic Résumé : Rafraîchissante et délicieusement parfumée, cette soupe froide au melon, concombre et basilic est idéale pour les...

Gaspacho aux tomates fraîches et poivrons grillés

Recette de gaspacho aux tomates fraîches et poivrons grillés Résumé du plat: Dégustez ce délicieux gaspacho aux tomates fraîches et poivrons grillés, une soupe froide d’origine espagnole parfaite pour les...

Le Gaspatouille

Titre : Recette de Gaspatouille – Un plat rustique et savoureux du terroir provençal Résumé : La Gaspatouille, également appelée “Gaspacho Provençal” est une spécialité culinaire emblématique de la région...

Trio de soupes froides

Pour 4 personnes Ingrédients POUR LE SALMOREJO : 500 g Pain sec 1 kg Tomates bien mûres 1/2 Poivron vert 1/4 Poivron rouge bordeaux 1 ou 2 gousses pour l’ail...

Gaspacho vert

Pour 4 personnes Ingrédients 1 Concombre 1 Pomme 1 botte Oseille 5 cl Lait fermenté (kéfir) 1 Mozzarella di buffala 2 branches Menthe 1 filet Huile pour l’olive Sel et...

Gaspacho andalou

Pour 6 personnes Ingrédients 800 g Tomates bien mûres 200 g Tomates cerises jaunes et rouges 1 Concombre 2 Oignons nouveaux 1 Gousse pour l’ail 1 Poivron vert 100 g...

Gaspacho melon-tomates vertes

Pour 5 personnes Ingrédients 8 Tomates vertes Green Zebra 1 poignée Amandes entières mondées 1 Petit melon mûr et bien parfumé 1 botte Basilic 1/2 tranche Pain de campagne (ou...

Gaspacho à la pastèque

Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg Pastèque 3 Tomates 1 Oignon nouveau 15 feuilles Basilic 1 c. à soupe Vinaigre balsamique Huile pour l’olive Fleur de sel et poivre du...

Gaspacho d’asperges sauvages

Pour 4 personnes Ingrédients 500 g Asperges sauvages 1 Oignon 2 Echalotes 50 g Beurre 75 cl Bouillon de légumes 4 c. à soupe Crème liquide Sel et poivre de...