# Salade de haricots verts et farro Cette recette de salade de haricots verts et farro est parfaite pour un repas sain et équilibré. Le farro apporte une texture moelleuse...
Ribollita verte La Ribollita verte : Un plat traditionnel italien à base de légumes, de haricots et de pain, parfait pour les journées froides d’hiver. Cette version verte est encore...
Chou carbonisé avec vinaigrette au kimchi Ce plat végétarien est rempli de saveurs asiatiques et est parfait servi en accompagnement ou en plat principal. Le chou est carbonisé pour ajouter...
Blanc de Poulet Chili – Un plat riche en saveurs Cette recette de Blanc de Poulet Chili est un plat riche en saveurs et en couleurs. Les piments forts, le...
Ce ragoût – une version du mbaazi wa nazi, un plat de pois cajan pour l’Afrique de l’Est qui fréquentait ma table à manger en grandissant – inclut une pâte...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Filet mignon de porc 200 g Coco de Paimpol écossés 1 bouquet Estragon 1 bouquet Persil 1 bouquet Cerfeuil 2 c. à soupe Miel 10...
Ce ragoût d’idées sud-asiatique tire sa saveur non pas des produits laitiers ou du lait de coco, mais de la purée de plusieurs des haricots dans le bouillon durant la...
Pour 5 personnes Ingrédients 200 g Haricots blancs secs 100 g Coquillettes 20 g Parmesan 2 L Bouillon de légumes 1 botte Asperges 3 Carottes 1 branche Céleri 1 Oignon...
Dans cette composition culinaire, la viande est un assaisonnement et non un composant principal – ce petit morceau de porc salé est essentiel pour apporter de la profondeur aux palourdes...
L’espadon est excellent pour les applications chaudes et rapides comme cette poêle élastique du bouqin de cuisine I Dream of Dinner (So You Don’t Have To) pour l’Ali Slagle, car...
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Gigot d’agneau manchonné avec l’os 2 branches Romarin frais Plusieurs Têtes pour l’ail 2 c. à soupe Huile pour l’olive 30 g Beurre Sel et...
Pour 4 personnes Ustensiles Ficelle de cuisine Ingrédients 4 Fines escalopes de veau 400 g Chair à saucisse (chez le boucher) 90 g Coppa 20 cl Bouillon de volaille 100...