Poulet barbecue collant
Ingrédients Assaisonnement pour barbecue ¼ tasse de paprika fumé 2 cuillères à soupe. sucre brun clair 2 c. poudre de chili 2 c. poudre pour l’ail 1½ c. poivre de...
Crevettes et sucre cassé Pois Bánh Xèo (crêpes de riz grésillant vietnamien)
Ingrédients Battre ¾ tasse plus 1 cuillère à soupe. (120 g) de farine de riz blanc moulue sur pierre (telle que Bob’s Red Mill) 1 cuillère à soupe. fécule de...
Bol de riz croustillant aux légumes de printemps
Ce plat est étroitement inspiré du bibimbap coréen, un bol ou une casserole de riz garni pour l’un assortiment de légumes, pour l’un œuf et (de temps en temps) de...
Queues de boeuf braisées au riz à la noix de cocoBoîtes de queue braisées au riz à la noix de coco
Ingrédients Queues de boeuf 2½ lb de queues de boeuf (4–5 grandes ou 6–7 moyennes), coupées par votre boucher pour l’environ 2 “pour l’épaisseur Sel casher 2 cuillères à soupe....
Sandwich au pain de viande Bulgogi
Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile végétale, divisée, plus plus pour casserole 2 gros œufs ½ pomme moyenne, frottée, épépinée, finement râpée (jeter toute pelure non râpée) 6 oignons verts,...
Dumplings au porc et aux oignons verts avec jupe croustillante
Au lieu de cuire ces boulettes à la vapeur dans de l’eau, nous les faisons mijoter dans une fécule de maïs et de la farine de vinaigre qui créent une...
Meilleur poulet Parm de BA
Ingrédients Sauce tomate ½ tasse pour l’huile pour l’olive extra vierge 1 oignon moyen, finement haché 8 gousses pour l’ail écrasées 2 cuillères à soupe. pâte de tomate à double...
Haricots verts cloques avec échalotes frites
Ingrédients ½ petite échalote hachée finement 1 gousse pour l’ail hachée finement 1 tige de citronnelle, tiers inférieur uniquement, couches externes dures enlevées, hachées finement 1 morceau de gingembre de...
Steak à trois pointes avec sauce pour morsure de tigre
Ingrédients Steak 2 cuillères à soupe. Grains de poivre du Sichuan 2 cuillères à soupe. graines de coriandre 1 cuillère à soupe. graines de cumin 2 lb de bifteck à...
Barres de rhubarbe et de beurre brun
Ingrédients Confiture Zeste et jus de ½ pamplemousse ou 1 orange 3 fleurs pour l’hibiscus séchées (facultatif) ¾ tasse (150 g) de sucre granulé ¼ c. sel casher 1 gousse...
Sauté de poulet épicé au céleri et aux arachides
Cette composition culinaire à une poêle est rapide et furieuse – idéale pour les nuits où vous avez 10 minutes pour vous tenir debout sur la cuisinière, sur le dessus....
Poulet grillé aux papillons avec sauce à la citronnelle
Ingrédients sauce 6 oignons verts, tranchés finement 3 tiges de citronnelle, tiers inférieur uniquement, couches externes dures enlevées, hachées finement 1 morceau de gingembre de 2 po, pelé, haché finement...