Recette pour 4 personnes Ingrédients 400 g Blancs de poulet 3/4 Reblochon 4 Galettes au maïs 3 c. à soupe Pâte de tandoori 1 Yaourt grec 15 cl Crème liquide...
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Cuisses de poulet Quelques brins Coriandre 1 c. à soupe Graines de sésame dorées Pour la marinade : 15 cl Sauce soja 3 c. à...
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Blancs de poulet 8 coeurs Laitue romaine 2 Cébettes 4 Oeufs 40 g Copeaux de Parmesan 4 tranches Pain Huile pour l’olive Sel et poivre...
Ingrédients 400 g Filets de poulet 8 gousses Ail nouveau 2 c. à café Poivre sombre en grains (de Sarawak si possible) 3 branches Basilic thaï 2 c. à café...
Pour 2 personnes Ingrédients Pour le bouillon : 1 Carcasse de poulet rôti 2 Oignons rouges 1 branche Romarin Fleur de sel et poivre cinq-baies Huile pour l’olive Pour la...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Poulet bio coupé en morceaux 2 bulbes Fenouil 2 Oranges bio coupées en tranches d’1 cm 2 branches Thym frais 1 c. à soupe Graines...
Pour 6 personnes Ingrédients 6 morceaux Poulet avec la peau 30 cl Bouillon de poule 1 Mangue bien mûre 3 Echalotes 3 gousses pour l’ail 2 cm Gingembre frais 3...
Pour 6 personnes Ingrédients 500 g pâte feuilletée 300 g Blancs de poulet 300 g Champignons de Paris 4 Quenelles 3 Echalotes 1 c. à soupe Farine 10 cl Crème...
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Blancs de poulet 100 g Cacahuètes grillées salées Quelques brins Coriandre Pour la sauce pimentée : 12 cl Sauce soja 2 Citrons verts 2 gousses...