Navarin d’automne et pommes farcies

Pour 6 personnes Ingrédients 1,8 kg Gros morceaux d’agneau (collier et épaule) 5 Carottes 3 oignons 3 Echalotes 4 gousses pour l’ail 50 cl Vin rouge bordeaux 1 Bouquet garni…

Piñon portoricain

Piñon portoricain

Cette cocotte en couches au fromage est souvent comparée aux lasagnes, mais les saveurs ne pourraient pas être plus différentes. Le bœuf haché est mijoté avec du soffritto et de…

Sangria aux fruits

Pour 6 personnes Ingrédients 75 cl Vin rouge bordeaux 10 cl Cointreau ou de triple-sec 15 cl Jus pour l’orange 45 cl Limonade 1 Pomme bio 1 Poire 1 Orange…

Aubergines farcies

Pour 6 personnes Ingrédients 3 Aubergines 3 Tomates en grappe 3 c. à soupe Pignons de pin 6 brins Persil plat 1 Oignon blanc 2 c. à soupe Raisins blonds…

Strudel pommes-pruneaux

Pour 10 personnes Ingrédients 300 g Farine 150 g Beurre mou 1 sachet Levure chimique 1 pincée Sel Pour la farce : 6 Pommes 1 c. à soupe Farine 1…

Gâteau au fromage blanc (Keiss kuchen)

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 200 g Farine 100 g Sucre 150 g Beurre mou 1 Oeuf Pour la garniture : 500 g Fromage blanc bien égoutté…

Mujadara

Mujadara

Une combinaison simple de lentilles, de riz et d'oignons profondément caramélisés, le mujadara est fabriqué dans tout le Moyen-Orient. C'est réconfortant mais pas trop riche et c'est frais et végétarien…

Barres granola au beurre de noix

Barres granola au beurre de noix

Ingrédients 2 tasses de noix brutes (telles que les amandes, les noix, les pistaches, les pacanes et / ou les noisettes blanchies) ½ tasse de graines de citrouille crues 3…