Cake de Noël moelleux aux fruits confits
Pour 6 personnes Ustensiles 1 moule à cake (si possible en fer blanc) Ingrédients 250 g Farine + 30 g pour le moule 140 g Beurre fondu + un peu...
Crumble aux pommes et flocons d’avoine (recette sans farine)
Pour 6 personnes Ingrédients 1,5 kg Pommes 100 g Flocons pour l’avoine 100 g Sucre complet 100 g Beurre demi-sel 80 g Noix de pécan 60 g Poudre pour l’amande...
Tartes fines aux quetsches : recette alsacienne facile
Pour 6 personnes Ustensiles 6 moules à tartelettes individuelles (ou un large moule à tarte) Ingrédients 1 Pâte sablée 1,2 kg Quetsches 60 g Poudre pour l’amande 40 g Cassonade...
Tarte aux amandes d’Estrémadure
Le chef James Martin avait deux objectifs en concevant un met sucré signature pour Bocadillo Market à Chicago, l’un de nos 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2022 : mettre en...
Pizza à la pâte de chou-fleur, tomates cerises et mozzarella
Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Chou-fleur 150 g Tomates cerises jaunes et rouges 1/2 Oignon de couleur rouge 1 poignée Roquette 1 Oeuf 1 boule Mozzarella 30 g Parmesan 90...
Horchata
Bien avant l’essor des laits alternatifs de marque, il y avait l’horchata. Tandis que beaucoup de personnes la considèrent comme une boisson mexicaine traditionnelle (elle est souvent vendue avec pour...
Yaourt au lait de coco maison, fraises et figues rôties
Pour 4 personnes Ustensiles 4 ou 5 pots en verres avec couvercles. Ingrédients POUR ENVIRON 4 POTS DE YAOURT : 20 cl Lait de coco à 75 % d’extrait de...
Cheesecake vegan
Pour 6 personnes Ustensiles 1 moule rond à charnière Ingrédients 400 g Cream cheese vegan 300 g Noix de cajou crues 160 g Biscuits vegan 150 g Crème de coco...
Blanc-manger vegan abricots-amandes
Pour 4 personnes Ingrédients 20 cl Lait pour l’amande 20 cl Crème pour l’amande 50 g Sucre de coco 2 g Agar-agar 4 Abricots 1 goutte Extrait pour l’amande amère...
Gâteau aux amandes à tout moment
Cet élégant gâteau exploite la magie pour l’un ingrédient sans prétention que vous avez sans doute manqué lors de vos voyages dans l’allée de la pâtisserie du magasin : la...
Ramen croquant et salade de chou
De votre avis, supportez-moi en ce lieu, mais le meilleur arôme cuisine est la salade de ramen de ma mère, faite de nouilles ramen non cuites (oui, le type que...
Crumble rhubarbe et framboises
Pour 4 personnes Ustensiles 4 ramequins Ingrédients 4 tiges Rhubarbe 400 g Framboises 200 g Sucre 100 g Farine 100 g Poudre pour l’amandes 100 g Beurre 1 Gousse de...