Salade de concombre et d'oignon
Ingrédients 6 concombres persans, émincés ½ petit oignon rouge bordeaux, émincé 1 c. sel kasher, et plus encore ¼ tasse de vinaigre de riz non assaisonné 2 c. sucre Poivre...
Garlicky Calmars Grillés Aux Poivrons
Ingrédients Tasse de noisettes ou d'amandes blanchies hachées grossièrement 2 cuillères à soupe. plus ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge, divisée Sel casher 4 gros poivrons rouges 2 cuillères à soupe....
Salade de miel et vinaigrette au gingembre
Ingrédients 6 c. À soupe vinaigre de vin blanc 1 c. sauce poisson 1 c. gingembre pelé finement râpé (à partir d'un morceau de 1 ") 1 c. sucre brun...
Pilaf de riz vert croustillant
Ingrédients ½ tasse de pistaches crues 4 tasses de coriandre, menthe, basilic et / ou aneth 1 (ou jusqu'à 3) serrano chili, tiges enlevées, fendues dans le sens de la...
Taboulé Au Chou
Ingrédients ¼ tasse de bulgur (pas de cuisson rapide) ¼ de chou vert moyen, évidé, tranché très finement (environ 4 tasses) ½ oignon blanc moyen, tranché très finement 2 tasses...
Agneau aux Artichauts
Ingrédients 1 4–5 lb gigot d'agneau désossé 3 c. À soupe sumac, plus encore pour servir 5 c. À thé Diamant Cristal ou 1 c. Morton 1 cuillère à soupe....
Trempette au yogourt au curcuma
Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 1 c. À thé curcuma moulu ½ serre anglaise (ou 2 mini) concombres 1 tasse de yogourt grec au lait entier...
Cuisses de poulet rôti aux petits pois
Ingrédients 6 cuisses de poulet avec peau, non désossées (environ 2 1/2 lb au total) 1 cuillère à soupe. coriandre moulue Sel casher 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra...
Salade de chou au pamplemousse
Ingrédients 1 tête de chou Napa (environ 2 lb) ¼ de tasse de vinaigre de chili mariné (composé de de saumure chaude) 2 pamplemousses rougeâtre rubis 2 cuillères à soupe....
Saltimbocca au poulet avec salade de pois
Ingrédients 2 8 oz poitrines de poulet désossées et sans peau 3 gros œufs, battus pour mélanger 2 tasses de panko ¾ tasse de farine tout usage Sel casher 8...
Poisson infaillible aux pois chiches épicés
Rôtir les filets de poisson blanc ferme au four à basse température est sans aucun doute la méthode de cuisson du poisson la plus abordable à la maison. .
Ailes de poulet épicées
Ingrédients 1 c. À thé origan séché 1 c. À thé ail granulé 1 c. À thé paprika fumé 1 c. À thé sucre 4 c. À thé sel kasher,...