Cuisses de poulet rôti aux petits pois
Ingrédients 6 cuisses de poulet avec peau, non désossées (environ 2 1/2 lb au total) 1 cuillère à soupe. coriandre moulue Sel casher 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra...
Salade de chou au pamplemousse
Ingrédients 1 tête de chou Napa (environ 2 lb) ¼ de tasse de vinaigre de chili mariné (composé de de saumure chaude) 2 pamplemousses rougeâtre rubis 2 cuillères à soupe....
Saltimbocca au poulet avec salade de pois
Ingrédients 2 8 oz poitrines de poulet désossées et sans peau 3 gros œufs, battus pour mélanger 2 tasses de panko ¾ tasse de farine tout usage Sel casher 8...
Poisson infaillible aux pois chiches épicés
Rôtir les filets de poisson blanc ferme au four à basse température est sans aucun doute la méthode de cuisson du poisson la plus abordable à la maison. .
Ailes de poulet épicées
Ingrédients 1 c. À thé origan séché 1 c. À thé ail granulé 1 c. À thé paprika fumé 1 c. À thé sucre 4 c. À thé sel kasher,...
Taboulé Grenade-Persil
Ingrédients 1 tasse de freekeh entier, trempée toute la nuit si possible Sel casher, poivre fraîchement moulu 1 petite échalote, hachée finement 1 petit serrano chili, finement râpé 1 1...
Tajine d'agneau
Ingrédients 2 lb épaule d'agneau désossée, excès de graisse coupée, coupé en morceaux de 2 " Sel casher 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge 1 gros oignon jaune,...
Sauce Ail-Herbes
Ingrédients 1 tête d'ail, gousses séparées, non pelées 2 tasses de feuilles de persil avec des tiges tendres 1 tasse de feuilles de menthe 1 tasse d'huile d'olive extra vierge...
Larb de champignons épicés
Ingrédients ¼ tasse de cacahuètes grillées et sans peau 4 c. À soupe huile végétale, divisée 12 oz champignons shiitake, tiges enlevées, en quartiers 3 oignons verts, émincés 2 gousses...
Wraps d'œufs et de Merguez
Ingrédients 8 gros œufs 1 tasse de yogourt grec au lait entier 2 cuillères à soupe. jus de citron frais 1 gousse d'ail finement râpée Sel casher 2 cuillères à...
Canard épicé
Ingrédients 2 5–5½-lb. canards Sel casher 2 cuillères à soupe. Baies d'allspice 2 noix de muscade entières 16 piments habanero, tiges enlevées 1 tasse de sauce soja ½ tasse de...
Salade de riz au curcuma avec des choux de Bruxelles rôtis
Ingrédients Tasse de flocons de noix de coco non sucrés ½ tasse d'amandes tranchées 4 tasses de choux de Bruxelles, parés 6 c. À soupe huile de raisin ou de...