Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Pois chiches 4 Oeufs 400 g Tomates concassées 2 Poivrons rouges 1 Oignon 1 Gousse pour l’ail 1 c. à café Cumin en poudre...
Pour 2 personnes Ingrédients 10 Pommes de terre rattes 1 Épi de maïs cuit 1 Avocat 2 Coeurs de laitue Iceberg 10 Tomates cerises 6 Radis 100 g Lardons 2...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Courgette verte 1 Courgette jaune 4 Fleurs de courgette 100 g Parmesan râpé 100 g Crème liquide 50 g Beurre 5 cl Eau Huile pour...
Pour 4 personnes Ingrédients 150 g Petits Pois 2 Courgettes 3 Oeufs entiers + 1 jaune d’oeuf 30 cl Crème liquide 120 g Emmental râpé 60 g Farine 15 feuilles...
Pour 6 personnes Ingrédients 4 Tomates rondes assez fermes 8 Radis 12 Févettes cuites (petites fèves) 1 Poivron vert 200 g Thon au naturel 8 filets Anchois au sel 4...
Pour 4 personnes Ingrédients 2 bottes Asperges blanches 4 Oeufs 1 bouquet Persil frisé 250 g Beurre 1 pincée Muscade rapée Sel et poivre Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire...
La pâte à choux est une la perfection: elle s’assemble en quelques minutes et est à la base des choux à la crème, profiteroles, éclairs, croquembouche, crullers français, et les...
Pour 4 personnes Ingrédients 10 Asperges vertes 30 cl Crème fraîche 4 Oeufs 2 c. à café Graines de pavot 10 g Beurre Sel et poivre Réalisation 1 Commencez cette...
Pour 4 personnes Ingrédients 150 g Noix de coco râpée 3 Blancs pour l’oeufs 90 g Sucre 40 g Chocolat sombre pâtissier Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de rochers...
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Petites truites vidées 4 kg Gros sel 4 Blancs pour l’oeufs 4 branches Thym 1 Citron non traité Poivre du moulin Réalisation 1 Commencez cette...
Pad see-ew (officiellement romanisé phat si-io) est l’un des plats à une assiette les plus populaire de Thaïlande, en particulier à Bangkok, où il est un aliment de base dans...
La soupe aux boulettes de matzo est en règle générale un premier plat durant la Pâque, composée de boules de matzo, de bouillon de poulet et de carottes et de...