Burgers de lentilles
Ingrédients 1 tasse de lentilles vertes ou brunes séchées ½ tasse de yogourt grec au lait entier ¼ c. zeste de citron finement râpé 1 cuillère à soupe. jus de...
Les poivres font leur festival
Les 29 et 30 juin, tout le univers à Saint-Cyr-sur-Loire, près de Tours ! En partenariat avec Régal, le premier Festival International des poivres va échauffer les esprits et titiller...
Tepache maison
Le tepache est une composition culinaire de boisson mexicaine traditionnelle composé de d’ananas fermenté, qui se prépare environ une semaine à l’avance.
Salade de pommes de terre à la crème sure et oignons
Soyons réalistes: cette composition culinaire était une excuse pour mélanger notre saveur de chips préférée et la "salade" crémeuse et salée de nos désirs. Et pour que tous ceux qui...
Salade de maïs grillée
Ingrédients ½ tasse de noix (comme les arachides, les noisettes ou les pistaches) 6 épis de maïs, en cosse 1 chili serrano, tranché finement, ou 1 c. poivre sombre fraîchement...
Le sandwich brouillé doux
Ingrédients 8 oignons de printemps 3 c. À soupe beurre non salé, divisé Sel casher, poivre fraîchement moulu ¼ tasse de vinaigre de vin blanc 1 tasse de ricotta fraîche...
Poulet épicé thaï
Découvrez notre composition culinaire gourmande et originale de poulet épicé thaï ! Le saviez-vous ? Le nuoc-mâm (ou nam pla) est une sauce au poisson fermentée typique de la cuisine...
Pintade pochée et rôtie
Découvrez la composition culinaire de pintade pochée et rôtie de Georgiana Viou, chef du restaurant La piscine, à Marseille.
Oeufs au plat à la soubressade
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire pour l’oeufs au plat à la soubressade en suivant les étapes simples de notre préparation. Une savoureuse entrée qui plaira à...
Tajine de poulet aux artichauts
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de tajine de poulet aux artichauts en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat qui plaira à tous...
Steak avec salsa verte aux échalotes grillées
Ingrédients 6 gousses d'ail finement râpées Tasse plus 3 c. vinaigre de xérès ou vinaigre de vin de couleur rouge Bifteck de jupe, coupé en morceaux de 5 " Sel...
Haricots Dilly et pois sur rôtis à la ricotta
Une salade de citron et de haricots avec beaucoup de craquant de pois cassés tranchés est bonne. Mais s’il est empilé sur du pain grillé tartiné de ricotta et frotté...