Biscuits sapin de Noël à la vanille
Ustensiles Des emporte-pièces étoiles de 5 tailles différentes Ingrédients Pour la pâte : 200 g Farine 60 g Sucre glace 50 g Poudre pour l’amande 100 g Beurre doux 1...
Gâteau sapin au chocolat
Pour 8 personnes Ustensiles 1 moule à manqué de 22 cm de Ø Ingrédients 250 g Chocolat 250 g Beurre 6 Oeufs 250 g Sucre 100 g Farine Pour la...
Maison en pain d’épices
Ustensiles 1 cutter 1 paire de ciseau 1 rouleau à pâtisserie Du papier sulfurisé 1 couteau 1 douille ronde de 1 cm de Ø 1 poche munie d’une douille ronde...
Terrine de foie gras
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Gros foie gras de canard cru de 600 g environ (utilisez un foie déjà déveiné sous-vide) 1/2 c. à café Muscade 1 c. à soupe...
Cake XL « façon kouglof » aux citrons et raisins
Pour 6 personnes Ustensiles 1 moule à kouglof ou à bundt cake 1 zesteur Ingrédients 275 g Farine T55 200 g Beurre doux ramolli + 10 g pour le moule...
Tartelettes de Noël fourrées aux noix
Pour 8 personnes Ustensiles 8 moules à mini-muffins Emporte-pièces aux décors variés Ingrédients 1 Pâte sablée 80 g Noix mixées 25 g Beurre fondu 1 Oeuf 25 g Maïzena 35...
Pain d’épices
Pour 6 personnes Ingrédients 260 g Farine 100 g Sucre 12,5 cl Lait 12,5 cl Huile de tournesol 125 g Miel liquide 1 Oeuf 1 c. à soupe Épices à...
OEufs mimosa à l’encre de seiche et à la poutargue
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Oeufs entiers + 1 jaune 80 g Poutargue 1/2 sachet Encre de seiche 1 c. à café Moutarde 12 cl Huile de tournesol Sel et...
En kiosque – le magazine Régal novembre – décembre 2020
Le nouveau magazine Régal de novembre – décembre 2020 vient de paraître et il nous met du baume au cœur. Au menu 80 recettes à dévorer et des centaines d’idées pour...
Bûche chalet de montagne
Pour 12 personnes Ingrédients Pour la base marquise : 450 g Chocolat sombre pâtissier 300 g Beurre à température ambiante 6 Oeufs 240 g Sucre glace 2 pincées Sel Pour...
Feuilletés de Noël à la tomate pimentée
Pour 6 personnes Ingrédients 300 g pâte feuilletée 1 c. à soupe Farine 1 c. à soupe Concentré de tomate 1 c. à soupe Sauce Worcestershire 2-3 gouttes Tabasco Sel...
Krantz cake en couronne
Pour 8 personnes Ingrédients 530 g Farine 60 g Sucre 250 g Beurre mou en dés 20 g Levure fraîche 5 Oeufs 2 g Sel Pour la garniture : 150...